Pagkain ng Buto ng Manok – Ang Ating Dystopian na Kinabukasan

Huling na-update ang artikulong ito noong Hulyo 28, 2022

Pagkain ng Buto ng Manok – Ang Ating Dystopian na Kinabukasan

Pagkain ng Buto ng Manok – Ang Ating Dystopian na Kinabukasan

Sa pandaigdigang kakulangan ng pagkain na nagbabanta sa pagbabawas ng lipunan sa kanluran gaya ng alam natin, isang kumpanya ang nakabuo ng isang perpektong solusyon tulad ng makikita mo sa pag-post na ito.

Sa mga istante ng manok na ganito ang hitsura sa maraming tindahan sa buong mundo:

…at sa paggigiit ng self-appointed na naghaharing uri na kailangan nating ihiwalay ang ating mga sarili mula sa karne na nakalaan para sa maselan na panlasa ng mga oligarko, ang walang kwentang uri ng mangangain ay masuwerte na ang isang kumpanya ay gumawa ng paraan upang tayo ay makakain ng LAHAT. ng manok, na nagbibigay-daan para sa mas kaunting karne ng manok na pumunta pa.

Superground, isang kumpanya ng produksyon ng pagkain na nakabase sa Helsinki….

….na itinatag ng dalawang taong ito:

…iginigiit na sa pamamagitan ng muling pag-iisip ng pagkain, maaari nating gawing mas sustainable ang produksyon ng pagkain.

Narito ang kanilang pananaw sa mga kakayahan sa pagproseso ng manok ng kumpanya:

“Tikman ang kinabukasan ng karne. Ito ay masarap, mahusay at napapanatiling.

At alam nating lahat kung paano ang pandaigdigang naghaharing uri ay tungkol sa pagpapanatili (well, hindi bababa sa pagpapanatili ng kanilang paggamit ng mga pribadong jet, yate at supercar).

Inaangkin ng kumpanya ang mga sumusunod:

“Ang mga kumpanya ng produksyon ng pagkain ay nahaharap sa mabilis na pagbabago ng mga merkado ng pagkain at pagpapabilis ng pagbabago ng klima. Ang nobelang teknolohiya ng SuperGround ay nagbibigay ng mga nasusukat na solusyon para sa dati nang hindi nalutas na mga hamon sa produksyon ng pagkain. Ang aming holistic na diskarte ay napapanatiling pinapataas ang dami ng produksyon ng pagkain na nakabatay sa manok nang walang malalaking pamumuhunan.

Habang tumutulong na bawasan ang epekto sa kapaligiran ng industriya ng pagkain, binabawasan ng SuperGround ang mga emisyon at basura ng pagkain.

Ang prosesong nakabinbin sa patent na magpapaikot sa buong manok (maikli sa mga lamang-loob) ay hindi magkokompromiso sa lasa o kaligtasan ng manok. Hindi makokompromiso ng proseso ang lasa ng naprosesong manok, mapapabuti nito ang kahusayan ng pagproseso ng mga manok at “sustainable to the bone”.

Gumagamit ang proseso ng init, pressure at mekanikal na paggugupit na pwersa upang gawing “masa” ang buto ng manok at iba pang matitigas na tisyu na may “pakiramdam, panlasa at amoy sa bibig na hindi naiiba sa tunay na bagay” kapag ginamit ito upang baguhin ang 30 porsiyento ng kabuuang masa ng isang recipe. Maaaring gamitin ang teknolohiya ng Superground para sa maraming pagkain kabilang ang mga nugget, sausage at kebab.

Kapag tinanong kung bakit ito ay kapaki-pakinabang para sa kapaligiran, narito ang sinasabi ng Superground:

“Ang proseso ng SuperGround ay nagbibigay-daan sa buong paggamit ng buong gutted at plucked na manok nang walang anumang pagkawala sa masa. Ang parehong input ng manok ay nagbubunga ng hanggang 30% na higit pang pagkain.”

Sa kabutihang palad, ang braintrust sa World Economic Forum ay nagbigay na sa atin ng kanilang mga pananaw kung paano nasasayang ang karne sa klase ng organ donor. Noong Pebrero 2019, Ang artikulong ito sa website ng WEF:

…nagsaad na mayroong kabuuang 19 bilyong manok na naninirahan sa Planet Earth sa anumang oras at tinatayang 50 bilyong manok ang kinakatay bawat taon para sa pagkain (hindi kasama ang mga lalaking sisiw at inahin na hindi na gumagawa ng itlog). Itinuturing ng WEF ang mga manok bilang pang-apat na pinakapangit na mga naglalabas ng greenhouse gas na nakabatay sa karne tulad ng ipinapakita dito:

…at ang mga manok na inaalagaan para sa karne ay umiinom ng higit sa kanilang patas na bahagi ng tubig bilang mga tagapagbigay ng pagkain para sa mga tao:

Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng giniling na buto ng manok sa dami ng ginawang karne, ang mga walang kwentang kumakain ay mabusog sa isang chicken nugget o iba pang naprosesong produkto na nakabatay sa manok na maaaring hanggang 30 porsiyento ng buto. Mmmm mmmm mabuti!

Ang pag-iisip ng pagkain ng giniling na buto ng manok ay ginagawang mas kasiya-siya ang mga 3-D na naka-print na pamalit na karne, hindi ba? At isipin na lang ang pabor na gagawin mo para sa mga makapangyarihan na ngayon ay mapakinabangan ang kanilang sarili sa lahat ng dalisay at walang halong manok na hindi mo na uubusin!

Higit pang nuggets bawat manok. Hindi lang ito bumuti.

Dahil sa paksa ng pag-post na ito, kailangan kong isara ang video na ito mula sa The Tragically Hip dahil ang mga lyrics ay tila partikular na nauugnay:

Baby, kainin mo itong manok ng dahan-dahan

Puno ito ng maliliit na buto nilang lahat

Baby, kainin mo itong manok ng dahan-dahan

Puno ito ng maliliit na buto nilang lahat

Pagkain ng Chicken Bones