Huling na-update ang artikulong ito noong Enero 3, 2024
Table of Contents
Mula sa Pork Tenderloin hanggang Hipon, Food Bank Happy
Nilagang peras, roulade, pork tenderloin, at hipon. Mukhang maluho, pero ito ang mga produktong inilalabas ng food bank ngayong tapos na ang bakasyon. Bawat taon, sinusubukan ng mga supermarket na bumili sa paraang kailangan nilang itapon nang kaunti hangga’t maaari, ngunit gayunpaman hindi nila ibinebenta ang kanilang buong stock. Saan napupunta ang pagkain na iyon?
Pagkabukas-palad ng mga Supermarket
Maraming supermarket ang nag-donate ng mga natitirang produkto sa lokal na bangko ng pagkain. Sinabi ni Albert Heijn na ginagawa nito ito sa 4.2 milyong produkto bawat taon. Ang mga bangko ng pagkain ay masaya sa gayong kabutihang-loob. Sa The Hague lamang, daan-daang pamilya ang maaaring pumili ng mga mamahaling produkto, na kung minsan ay may napakaikling buhay sa istante.
“Marami kaming natanggap na oliebollen at Christmas stollen. Mayroon silang shelf life hanggang Enero 1, ngunit maaari mo pa ring kainin ang mga ito sa mga darating na araw,” sabi ni Bilal Sahin ng Haaglanden food bank. Bilang karagdagan sa kalabasa at salad, ang isang customer sa tindahan sa The Hague ay kumukuha din ng isang bag ng oliebollen. “Kukunin ko ang ilan sa akin at i-freeze ang mga ito. Pagkatapos ay maaari nating gawin ang mga ito sa Abril.”
Mga Pagsisikap na Bawasan ang Basura
Bago pumunta ang mga produkto sa food bank, susubukan muna ng malalaking supermarket na magbenta ng maraming produkto hangga’t maaari. Madalas silang nag-aalok ng makabuluhang diskwento, na may ilang supermarket na nagpapababa ng mga presyo ng hanggang 70 porsiyento pagkatapos ng holiday. Bilang karagdagan, ang mga espesyal na pakete na may natitirang mga mamahaling produkto ay ginawang magagamit para sa pagbebenta.
Ang supermarket chain Plus ay nagbibigay sa mga tindahan ng opsyon na mag-abuloy o magbenta ng mga natirang produkto sa mas mababang presyo. Ang Lidl, sa kabilang banda, ay nagpapanatili ng karaniwan nitong diskarte sa paghawak ng mga natitirang produkto sa buong taon.
Mga Epekto sa Supply ng Food Bank
Ang pagbawas sa basura ng pagkain ay magandang balita, ngunit nangangahulugan din ito ng mas kaunting supply para sa food bank. Napansin nila ito sa Rotterdam, bukod sa iba pang mga lugar, kung saan ang mga pangunahing supplier ay humantong sa pagbawas sa mga handa na pagkain at mga produktong partikular sa holiday. Dahil dito, ang food bank ay nakakaranas ng pagbaba ng supply, partikular na ng prutas at gulay.
Ang mga produktong hindi ibinebenta sa huling sandali o ipinadala sa bangko ng pagkain ay nauuwi bilang pagkain ng mga hayop tulad ng baboy, baka, at manok.
bangko ng pagkain
Be the first to comment